Поиск

Случайные статьи

Неоценимая роскошь

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Посуда

Посуда

В небольшом домашнем баре вполне достаточно иметь от 6-ти до 8-ми различных видов бокалов с разной емкостью и формой. Но...

Вы первый кто прокоментирует!

История происхождения коктейля «Маргарит…

История происхождения коктейля «Маргарита»

У коктейля «Маргарита» за всю его историю существования появилось огромное количество поклонников и фанатов во всем мире. Он относится к...

Вы первый кто прокоментирует!

Разнообразие, которое дарит прекрасный вкус

Поднять настроение можно в любое время года и время суток с помощью безалкогольного коктейля. Благодаря шикарному разнообразию, которое предоставляют нам рестораны, кафе и клубы можно подобрать напиток, который будет соответствовать настроению и поводу.


Следу терминологии, коктейль – это напиток, который получается при смешивании нескольких видов жидкости. Но, на сегодняшний день коктейль чаще всего означает соединение нескольких алкогольных напитков. Если капнуть в историю, то можно определить, что родиной коктейлей является США. Так как именно здесь начали смешивать алкогольные напитки, преследуя экономию или просто ради эксперимента.


При этом правильно приготовленный коктейль должен представлять собой примерно такую формулу: А+2В+7С:А, что представляет собой сладкую часть. Также есть кислая часть – В и алкогольная  - С. И самым правильным считается коктейль тот, в котором количество алкоголя составляет 50%.


Также стоит учесть, что коктейли делятся на алкогольные, безалкогольные  или моктейль. Моктейль – это безалкогольный коктейль, который делится на следующие типы:


- шербеты – напитки приготовленные из фруктово-ягодного сока с добавлением лимонада и мороженого. Такие напитки не перемешиваются, готовятся в стакане и подаются с трубочкой;


- флинги – такие коктейли готовятся на основе сока с добавлением содовой;


- милк шейки – коктейли изготовленные на основе молока, мороженного, сливок и самых разнообразных добавках;


- фраппэ – это соединение холодного кофе со сливками и пряностями, также это может быть чай  заваренный на фруктах.


Итак, по ингредиентам безалкогольные коктейли делятся на фруктовые, молочные и смешанные.


Алкогольные коктейли идут на основе водки, джина, рома, текилы и подобное.


Разделяются напитки по объему и крепости. Если количество напитка составляет 350 мл, то крепости в нем будет от 7-17%. При объеме 120-150 мл от 17-45%, если же около 40 мл, то крепость от 12-35%. Такие напитки как шоты могут иметь различную крепость, так как пьются залпом.


Разделяются напитки и по времени приема. Так как есть напитки, которые идут в качестве аперетива – для возбуждения аппетита, дижестивы – для улучшения пищеварения, пьются после приема пищи и универсальные, которые идеально подходят для выхода из любого положения.


Коктейли также делятся по способу приготовления:


- билд – в такие коктейли не включается много компонентов, а также тяжелых ликеров, поэтому они готовятся сразу в стакане;


- стар – включают в состав большое количество ингредиентов, готовятся в бокале для смешивания;


- шейк – состав такого коктейля может быть неограниченным. При приготовлении такого коктейля необходимо подготовить шейкер, так как придется все хорошо перемешивать;


- бленд – такие коктейли готовятся в блендере или миксере;


- мадл – коктейли, в состав которых входят ингредиенты подвергающиеся измельчению с помощью толкушки;


- лейер – ликер состоящий из нескольких слоев.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Последние статьи

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным....

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это  насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с...

Вы первый кто прокоментирует!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту