Поиск

Случайные статьи

Посуда для коктейлей

Посуда для коктейлей

Практически любому алкогольному напитку необходима специальная посуда – бокал, рюмка, стакан…. Даже самое лучшее вино в неподходящей для него емкости...

Вы первый кто прокоментирует!

Коктейли-Аперитивы

Коктейли-Аперитивы

В переводе с латинского языка «Apertus» обозначает – открывающий (в нашем случае это открытие трапезы), от этого слова и получили...

Вы первый кто прокоментирует!

Посуда для бармена

Посуда для бармена

У всех дома есть посуда, но домашняя посуда значительно отличается от посуды, которая используется в барах. Так, стеклянная посуда, которая...

Вы первый кто прокоментирует!

Откуда взялись коктейли?

На протяжении веков люди делали самые различные напитки, которые были основаны на различных настойках, микстурах, а также популярными по сей день это кофе или чай с алкоголем.  Но, такие напитки получили название коктейль только в XVII – XVIII веке. Хотя остается не известным кто и как начал изготавливать такие чудо напитки.


Одним из упоминаний, о коктейлях, является заметка в журнале «Кабинет фермера», в котором было  указано, что коктейль – это напиток для улучшения здоровья. Причем в такие коктейли обязательно должны входить алкоголь, сахар, вода и разные травы. После такой статьи сам журналист на похмелье решил попробовать коктейль и убедился, что он действительно помогает избавиться от жуткого состояния похмелья. А еще такой напиток стимулирует и повышает концентрацию.


Итак, первый коктейль, который был опубликован, включает в себя такие ингредиенты: бренди, джин или ром, вода, сахар и немного мускатного ореха.
Более современный коктейль идет на основе мартини. Такой напиток был приготовлен в Америке и получил название «Мартинес» (1862г). Рецепт коктейля состоит в использовании четырех частей сладкого вермута, части джина и в качестве украшения вишенки. Появился такой напиток в баре старого отеля «Occidental», бармен смешал ингредиенты для шахтера-золотодобытчика. После этого рецепт был записан в 1887 году как лечебная микстура, которая имеет вкус современных коктейлей. Ведь только посудите, в состав лечебного коктейля входили: сладкий вермут, даш мартини, бальзам разбавленный сладким сиропом и кусочек лимона.


Ну и самым главным толчком для развития коктейлей послужил Сухой закон принятый в США 1920 году. В поправке Конституции указывалось, что любое производство, продажа или транспортировка спиртных напитков является незаконными. И эта пора послужила возникновению гангстеров, проституции и коктейлей. Не менее интересным является то, что создание коктейлей служило в качестве прикрытия дурного вкуса самогона подпольного производства. Хотя и большая часть коктейлей возникли именно в этот период запрета на алкогольные напитки.


В период с 30-50 года одним из самых популярных коктейлей стала «Маргарита». Несмотря на то, что в те времена практически все коктейли готовились на основе виски, текилы, рома и джина, благодаря конкурсу, который провела Маргарита Сеймс, такой коктейль приобрел огромную популярность не только в стране, но и за ее пределами. В состав напитка входят текила, трипл ссека и лимон.


Но, уже к 60-70 годам напиток изменил свой вкус и обрел самые различные добавки. При этом, эти года дали огромную популярность коктейлям благодаря литературе и кино. А вот уже в 80 – е, коктейли стали просто неотъемлемой частью любой вечеринки. И именно в этот период бармен получил популярность и стал востребованным.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Войти



Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Последние статьи

Неоценимая роскошь

Приготовьте напиток, который станет лучшим коктейлем по любому поводу.

Вы первый кто прокоментирует!

Американцы поставили запрет на молочный коктейль

Американскими исследователями было выяснено, что молочный коктейль, который в состав включает арахис, мороженое, шоколад и молоко является вредным....

Вы первый кто прокоментирует!

Лечебный коктейль

Молочный коктейль имеет сразу несколько достоинств, это  насыщенный вкус и питание организма полезными веществами. Так приготовив коктейль с...

Вы первый кто прокоментирует!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту