Душевное варенье

Ни один дом не может обойтись без варенья, особенно, когда наступает зима. Но приготовиться к холодной гостье нужно заранее.

Ни один дом не может обойтись без варенья, особенно, когда наступает зима. Но приготовиться к холодной гостье нужно заранее.

рецепт от Натальи Добролюбовой, медиа-продюсера

Шаг 1

В малину высыпаем сахар в пропорции один к одному, даем часок постоять и пустить сок.
 

Шаг 2

Дальше соединяем в кастрюле со смородиной и добавляем сахар по вкусу.
 
Шаг 3
Ставим на плиту, доводим до кипячения. Кипятим 10 минут, снимаем пенку, которую обязательно отдаем детям. В этом главный секрет.
 
Шаг 4
В горячем виде переливаем в стерилизованные банки. Их рекомендуется оформить милыми деревенскими
рюшами и бантами.
 

Малина и смородина берутся в любой пропорции, исключительно по вкусу и наличию ягод.


Простая жизнь, №43, сентябрь, 2014

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь для того, чтобы оставлять комментарии.