Назад к природе

Сыроедение — это не безмерное поглощение сыра, а система питания, при которой нельзя есть хоть как-то обработанную теплом пищу. Все только свежее и «живое». Сыроеды говорят, это п ...

Сыроедение — это не безмерное поглощение сыра, а система питания, при которой нельзя есть хоть как-то обработанную теплом пищу.
Все только свежее и «живое». Сыроеды говорят, это полезно.
Но свои минусы есть везде.

Кто это придумал?

Сыроедение относится к так называемой концепции питания предков. По теории сыроедов, на заре цивилизации тепловой обработки пищи не существовало, и люди были здоровыми, крепкими и выносливыми. Кроме того, считается, что во время варки или жарки пища теряет всю свою ценность, поэтому получать пользу можно только из сырых продуктов. Кроме того, сыроеды отрицают официальную медицину, полагая, что все болезни нам достаются именно от неправильной, «мертвой» пищи, и что питаясь
сырыми продуктами, организм через некоторое время полностью восстанавливается, молодеет
и перестает болеть.

Бонусы

Многие заядлые сыроеды, стремясь приблизиться к предкам, полностью меняют свой образ жизни, а не только систему питания. Отрицая все признаки комфорта, сыроеды вылезают из теплых кроватей и ночевать предпочитают на полу. Иногда даже без одеял и подушек.

Большинство практикующих сыроедение перестают мыться с мылом, чистят зубы без пасты и не используют парфюмерию. Мотивируют они это тем, что сыроеды не потеют, а если пот и выделяется, то он совершенно не пахнет. Конечно, что уж говорить о кремах, дезодорантах и прочих атрибутах цивилизации.

Как питаются сыроеды?

Сыроедение не так однозначно, как может показаться на первый взгляд. Принято выделить пять основных разновидностей сыроедения:

Можно также выделить монотонное сыроедение, когда в один прием пищи разрешается съедать продукты только одной разновидности (или корнеплоды, или фрукты, или орехи и пр.).

Мнение официальной медицины.

Консультант:

Светлана Леонидовна Конева,

врач-диетолог

Древние предки — это хорошо, но сыроеды забывают об эволюции. Наш организм за эти тысячи лет изменился, он стал менее выносливым, и такая система питания ему не подходит.

У каждого организма свои особенности, поэтому сыроедение подходит далеко не всем. Кому бы я точно ни в коем случае не советовала переходить на сыроедение, так это детям и старикам. У первых еще не сформировался ферментативный аппарат, у вторых он уже дает сбои. Беременным и кормящим ни в коем случае нельзя переходить на сыроедение, ведь организму в такой непростой период нужно то, к чему он привык. Но если женщина забеременеет, уже практикуя такой способ питания, то лучше оставить все без изменений.

Сыроедение — это лекарство от всех болезней? Но сырые овощи противопоказаны людям с больным желудочно-­кишечным трактом. А, например, при заболеваниях сердца о сыроедении лучше вообще забыть. Так что это скорее не лечение, а лишний риск для человека.

Если вы все же хотите перейти на сыроедение, проконсультируйтесь с врачом. Узнайте особенности своего организма и аллергические склонности. И только если врач даст добро, можно начинать переходить на сырые продукты, но постепенно.
Хотя я не советовала бы никому этого делать.

Белки — это то, из чего строится все в нашем организме. Где их брать при сыроедении? Говорят, что из бобовых и сои. Хочу заметить, что бобы, горох и фасоль в больших количествах вредны для организма, ведь они содержат трудно усваиваемую клетчатку. Что касается сои, то в нашем регионе у людей просто нет фермента, который бы смог ее переработать. Жители Дальнего Востока или Вьетнама, например, такой фермент имеют. Если сыромясоеды считают, что черпают белок из сырого мяса, возникает вопрос: где вы его взяли? Глисты — это еще не самое страшное, что можно от этого мяса подхватить. С рыбой то же самое. Сыроеды вообще советуют свести дневную норму белка к 15 граммам. В то время как у нас по всем стандартам прописано не менее 75 граммов в сутки для нормального функционирования организма.

Чтобы похудеть, многие превращаются в сыроедов на несколько недель. Это опять же рискованно. Можно, конечно, устроить пару разгрузочных дней и есть, например, одни яблоки. Главное кушать то, к чему привык. Никаких брокколи ежедневно, если первый раз такую пищу видите. Вообще, лучшая диета — это умеренность в еде.

Меню сыроеда на день:

Сыроеды не разделяют приемы пищи на завтрак, обед и ужин. Считается, что при такой системе питания нельзя ограничивать себя в пище или принимать ее по графику. Сыроед ест тогда, когда ему хочется, и в таких объемах, в которых испытывает потребность. Однако люди, давно практикующие сыроедение, советуют начинать день с сочных фруктов, а заканчивать соком, чтобы не перегружать систему пищеварения. Но если вы любитель хорошо покушать на ночь, то можете себе это позволить без риска для талии. Ведь на одних огурцах да яблоках сильно не поправишься.

Комментарии

Пожалуйста, авторизуйтесь для того, чтобы оставлять комментарии.